Ursprünglich ist das Fahrzeug für die Herings- und Seezungenfischerei im Kattegatt eingesetzt worden. Absalon wurde mit vollem Jagtsegelriß und einem 4-PS Hilfsmotor Avance ausgerüstet. Es hat zu den fleißigsten Fischerbooten um Halsnæs gehört. Um Lachse zu fangen dehnte der Fischer das Fanggebiet bis vor Bornholm aus. Zeitweilig wurden sogar Frachtfahrten mit Kartoffeln von Samsø nach Kopenhagen unternommen.Das außergewöhliche Längen-Breiten-Verhältnis 1 : 2 trug Absalon den Spitznamen "Ballon" ein. Diese Bauweise ermöglichte dem Fischer, bei nahezu jedem Wetter auf Fischfang zu gehen, da die Absalon sehr ruhig im Wasser liegt.